ኢኖሲቶል
በአጭሩ ያስተዋውቁ
ኢኖሲቶል፣ ሳይክሎሄክሳኖል፣ ሄክሳሃይድሮክሲሳይክሎሄክሳን፣ ሳይክሎሄክሲሊቶል፣ የስጋ ጡንቻ ስኳር እና የማይሽከረከር ኢኖሲቶል በመባል የሚታወቀው፣ ከቢ ቫይታሚኖች አንዱ ነው። የሃይድሮክሲል ቡድን አንጻራዊ የቀለበት ፕላን አቀማመጥ የተለያየ በመሆኑ፣ በአጠቃላይ 9 ኢሶመሮች አሉ፣ ከእነዚህም ውስጥ 7ቱ የማይሽከረከሩ ሲሆኑ 2ቱ ደግሞ የሚሽከረከሩ ናቸው (ሌቮሮት እና ዴክስትሮስ)። በተፈጥሮው ነፃ ወይም በተጣመሩ መልክ በሁሉም ባዮሎጂካል ቲሹዎች ውስጥ ይገኛል። በእንስሳት እና በእፅዋት ሴሎች ውስጥ የተለመደ አካል ነው። በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ ባሉ ረቂቅ ተሕዋስያን ሊዋሃድ እና በሰውነት ውስጥ ባሉ የስኳር እና የሊፒድስ ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል።
የኬሚካል ባህሪያት
ነጭ ክሪስታሊን ወይም ክሪስታሊን ዱቄት፣ ሽታ የሌለው እና ጣፋጭ። አንጻራዊ ጥግግት 1.752፣ 1.524፣ የማቅለጫ ነጥብ 225~227℃፣ 218℃፣ የማፍላት ነጥብ 319℃። በውሃ ውስጥ የሚሟሟ፣ በኤታኖል፣ በግላሲያል አሴቲክ አሲድ፣ በኤቲሊን ግላይኮል እና ግሊሰሪን በትንሹ የሚሟሟ፣ በኤተር፣ በአሴቶን እና በክሎሮፎርም የማይሟሟ። በአየር ውስጥ የተረጋጋ፣ ለሙቀት የማይጋለጥ፣ ጠንካራ አሲድ እና አልካላይን ያለው፣ ነገር ግን እርጥበትን ለመምጠጥ ቀላል ነው።
ተጠቀም
እንደ ምግብ ማሻሻያ፣ ከቫይታሚን B1 ጋር ተመሳሳይ ተጽእኖ አለው። የሴል ሜታቦሊዝምን ሊያበረታታ፣ የሴል አመጋገብን ሊያሻሽል፣ እድገትን ሊያበረታታ፣ የምግብ ፍላጎትን ሊያሻሽል እና አካላዊ ጥንካሬን ሊመልስ ይችላል። እንዲሁም በጉበት ውስጥ የስብ ክምችትን ሊከላከል፣ በልብ ውስጥ ከመጠን በላይ ስብን ማስወገድን ሊያፋጥን እና ከኮሊን ጋር ሲነርጂስቲክ ሊፖቲክ ተጽእኖ ሊኖረው ስለሚችል የጉበት ስብን ለመከላከል እና ለሰርሮሲስ ለማከም ያገለግላል።
