ታውሪን
መግቢያ
ታውሪን፣ እንዲሁም ቤታ-አሚኖአሲትል ሰልፎኒክ አሲድ በመባልም የሚታወቀው፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ከከብት ቢጫ ተለይቷል፣ በዚህም ምክንያት ስሙ ተለይቷል። መልኩ ቀለም የሌለው ወይም ነጭ ገደድ ያለው ክሪስታል ነው፣ ሽታ የሌለው፣ የኬሚካል መጽሐፍ። የኬሚካል ባህሪያት የተረጋጉ፣ በኤተር እና በሌሎች ኦርጋኒክ መሟሟቶች ውስጥ የሚሟሟ ናቸው፣ ሰልፈር የያዘ ፕሮቲን ያልሆነ አሚኖ አሲድ፣ በሰውነት ውስጥ በነፃ ሁኔታ ውስጥ የሚገኝ እና በሰውነት ውስጥ ባሉ ፕሮቲኖች ባዮሲንተሲስ ውስጥ የማይሳተፍ።
የኬሚካል ባህሪያት
ነጭ ክሪስታሊን ወይም ክሪስታሊን ዱቄት፣ ሽታ የሌለው፣ ትንሽ ጎምዛዛ። የመቅለጥ ነጥቡ ከ300℃ በላይ (መበስበስ) ነው። በውሃ ውስጥ በቀላሉ የሚሟሟ ሲሆን በውሃ ውስጥ ከ4.1 እስከ 5.6 ፒኤች ያለው ሲሆን በኤታኖል፣ ኤተር እና አሴቶን ውስጥ የማይሟሟ ነው። ከሙቀት ጋር የማይጋጭ።
ተጠቀም
ታውሪን ፕሮቲኖችን የሚያመነጭ አሚኖ አሲድ ባይሆንም በስፋት ተሰራጭቷል። ለሰው ልጅ እድገትና ልማት አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ሲሆን በተለይም የሕፃናትን አእምሮ እና ሌሎች አስፈላጊ የአካል ክፍሎች እድገትና እድገት በማሳደግ ረገድ በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታል። በመድኃኒት ኢንዱስትሪ እና በምግብ ኢንዱስትሪ እንዲሁም በሳሙና ኢንዱስትሪ እና በፍሎረሰንት ብሩህ አንጸባራቂዎች ምርት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። በተጨማሪም ለሌሎች ኦርጋኒክ ውህደት እና ባዮኬሚካላዊ ንጥረ ነገሮችም ያገለግላል። ለጉንፋን፣ ትኩሳት፣ የነርቭ ህመም፣ የቶንሲል ህመም፣ ብሮንካይተስ፣ ወዘተ. ተስማሚ ነው።
